【记】走进烟台张裕酒文化博物馆了解中国民族工业发展史

2024年06月30日

　　烟台张裕酒文化博物馆外景

　　我有故事，你有酒吗这句话一度流行。在这里，有故事，更有美酒。它就是烟台张裕酒文化博物馆。8月31日，山优质文化旅游品网络媒体采风团到烟台张裕酒文化博物馆，品味着穿越百年的酒香，与古老的葡萄酒文化进行了一次亲密接触。

　　烟台张裕集团有限公司是第一个工业化生葡萄酒的厂家，也是目前乃至亚洲最大的葡萄酒生经营企业。 张裕酒文化博物馆以张裕120多年的历史为主线，通过大量实物老照片模型名家墨宝等，向人们讲述以张裕品牌为代表的民族工业发展史。 曾几何时，

　　烟台张裕酒文化博物馆内景

　　张裕酒文化博物馆是家4A级旅游景区，是全球葡萄酒行业为数不多的专业博物馆，坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址。馆内设酒文化广场百年地下大酒窖影视厅等多个大厅，较为系统全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史及酒文化知识。

　　烟台张裕酒文化博物馆内的浮雕和展厅

　　一走进酒文化博物馆，大厅墙上的浮雕便吸引住了人们的目光。综合大厅以三面浮雕介绍了100多年影响张裕发展的10个重要人物和20件大事，历史厅有珍贵的老照片古老的制酒工具泥人演示的早期酿酒场景等文物史料，现代厅的触摸式光电转换沙盘展示了张裕厂貌和基地分布。

　　烟台张裕酒文化博物馆地下大酒窖

　　走进张裕地下大酒窖，一股白兰地葡萄酒的芳香和橡木桶的香气弥散开。据介绍，张裕地下大酒窖是亚洲最古老的酒窖，建于1894年，历时11年经三次改建，1905年终于落成，酒窖深入地下7米，低于海面1米多，距海岸线不足百米，窖内八个拱洞交错，犹如迷宫，上千只橡木桶整齐排列，蔚为壮观。其有200多只百年老桶，包括三只威风凛凛系满红绳的桶王，这三只桶王于1908年制成，一直使用到1995年，每只大桶可贮酒15吨，能装2万瓶葡萄酒。

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